Kanada: Uzgoj gljiva u transportnim kontejnerima za stvaranje inovativnog novčanog pejzaža

Nedavno je kanadski vertikalni poljoprivredni startup Adapt AgTech najavio partnerstvo s Reef Technology za lansiranje pomorskih teretnih kontejnera za uzgoj gljiva u velikim američkim gradovima kao što je Austin.

 
Nakon ove suradnje, Adapt AgTech će iskoristiti snažnu mrežu Reef Technology kako bi svoje pomorske teretne kontejnere smjestio nekoliko koraka od restorana i trgovina mješovitom robom, eliminirajući potrebu plaćanja pretjerane stanarine u gradovima kao što je gradsko središte.
Trenutačno je Adapt AgTech otvorio kontejnere za sadnju u Austinu, au sljedećih nekoliko godina startup se planira proširiti na više od 50 gradova uključujući Boston, Chicago, San Francisco, Seattle i Miami.
 
U usporedbi sa zelenim lisnatim povrćem, jestive gljive su prikladnije za sadnju u kontejnere jer ne zahtijevaju puno svjetla, potrebno je samo kontrolirati temperaturu i vlagu, a potrošnja energije u procesu sadnje je manja. Osim toga, pokretni su i nemaju sezonskih ograničenja, što je također karakteristika ovog načina sadnje“, rekao je gospodin Murray, osnivač Adapt AgTech-a.
Prema podacima, Adapt AgTech je predan korištenju supstrata kao što su piljevina, talog kave i blokovi kokosa za uzgoj rijetkih i modernih jestivih gljiva, uključujući Pleurotus ostreatus, Pleurotus eryngii, Hericium erinaceus i Tricholoma matsutake. Nakon postavljanja svoje prve kontejnerske farme gljiva u Torontu u lipnju prošle godine, tvrtka je postigla brzo širenje u Kanadi.