Kako se oduprijeti radijaciji nakon što se japanska nuklearna kanalizacija ispusti u more? Snaga gljiva ne može se zanemariti

Kontaminirana voda iz nuklearne elektrane Fukushima Daiichi u Japanu počela je 24. kolovoza ispuštati u more, što je izazvalo oštre osude i duboku zabrinutost svjetske javnosti.

Nuklearne otpadne vode sadrže više od 60 radioaktivnih nuklida. Nakon što uđe u more, sadržani radioaktivni nuklidi proširit će se u svaki kutak oceana, predstavljajući ozbiljnu prijetnju globalnom morskom okolišu, sigurnosti hrane i ljudskom zdravlju.

Kineski stručnjaci predviđaju da će radioaktivni materijali stići u obalne vode Kine otprilike 240 dana nakon ispuštanja nuklearno zagađene vode, a 1200 dana kasnije stići će do obale Sjeverne Amerike i prekriti gotovo cijeli sjeverni Pacifik. Ovakav krajnje neodgovoran pristup Japana izazvao je paniku među ljudima, a svi su problijedili kada se govori o "radijaciji".

Dugoročno, možda ćemo morati biti spremni za borbu protiv radijacije.

Šteta koju donosi zračenje ne može se podcijeniti. Njegov destruktivni učinak je da radioaktivnim česticama oštećuje DNK, uzrokujući oštećenje genetskog materijala i izazivajući genetske mutacije, koje ne možemo vidjeti niti uhvatiti. Međutim, neke namirnice imaju zaštitni učinak na oštećenja od zračenja, među kojima se ne može podcijeniti moć jestivih gljiva.

Polisaharidne komponente sadržane u jestivim gljivama pokazale su djelovanje zaštite od zračenja u više studija, posebice polisaharidi gljiva, koje koriste mnogi pacijenti nakon terapije zračenjem za jačanje imuniteta. Polisaharidi su zapravo ljepljivi sloj sluzi na koji se lijepe. Naša tijela nemaju probavne enzime koji mogu probaviti te polisaharide, a mogu se probaviti i djelovati samo pomoću crijevnih bakterija. Hrana slična gljivama pogodna je za crijeva i može pridonijeti otpornosti na zračenje. Slični polisaharidi gljiva su polisaharidi morske trave, polisaharidi morskih krastavaca i polisaharidi goji bobica.