Je li sušeni češnjak dobar za nas?

1. Poticanje apetita
Osušeni češnjak sadrži alicin i druge tvari, te tvari mogu potaknuti izlučivanje želučanog soka, poboljšati brzinu gastrointestinalne peristaltike, a zatim povećati apetit. Umjerena konzumacija sušenog češnjaka može poboljšati gubitak apetita. Za one sa slabijim apetitom preporuča se dodavanje sušenog češnjaka kao začina jelima, poput prženja ili juhe.
2. Sterilizacija
Glavna komponenta sušenog češnjaka je češnjak, a češnjak ima određene antibakterijske i antivirusne učinke, tako da može imati određeni učinak sterilizacije. Osušeni češnjak se može jesti sirov ili zgnječen i pomiješan s drugim sastojcima, kao što je pripremanje paste od češnjaka, paste od bijelog mesa itd.
3. Smanjite lipide u krvi
Neke komponente sušenog češnjaka mogu inhibirati agregaciju trombocita, čime se smanjuje pojava i razvoj ateroskleroze, da se postigne učinak smanjenja lipida u krvi. Osobe s visokim lipidima u krvi obično mogu pravilno pojesti malo sušenog češnjaka, ali ne smije pretjerati kako ne bi izazvali neugodne simptome.
4. Prevencija kardiovaskularnih bolesti
Spojevi sumpora u sušenom češnjaku pomažu u širenju krvnih žila i snižavanju krvnog tlaka i razine kolesterola, čime se sprječavaju kardiovaskularne bolesti. Osobe s većim rizikom od kardiovaskularnih bolesti mogu održati zdravlje srca konzumiranjem sušenog češnjaka, što se obično preporučuje barem dva puta tjedno.