Nutritivna vrijednost bijelih šampinjona u salamuri

Bijeli šampinjoni, poznati i kao šampinjoni, popularna su vrsta gljiva koja se koristi u kuhanju. Često se salamure ili kisele kako bi im se poboljšao okus i rok trajanja. Evo okvirne nutritivne vrijednosti bijelih šampinjona u salamuri na 100 grama:

Kalorije: 22
Proteini: 3,1 grama
Ugljikohidrati: 3,3 grama
Vlakna: 1,1 grama
Masti: 0.3 grama
Natrij: 770 mg

Bijele šampinjone imaju malo kalorija i masti, što ih čini zdravim dodatkom vašoj prehrani. Također su dobar izvor proteina, vlakana i raznih vitamina i minerala, uključujući kalij, fosfor i selen. Međutim, važno je napomenuti da je sadržaj natrija u gljivama u salamuri prilično visok, pa ih treba konzumirati umjereno, posebno za one koji paze na unos natrija.