Tri ključne točke zimskog upravljanja jestivim gljivama

1. Poboljšati temperaturu ležišta gljiva i stvoriti uvjete za proizvodnju gljiva

   
   

U hladnoj zimi temperatura se može povisiti samo prirodnom temperaturom u kombinaciji s umjetnom regulacijom. Uklonite poklopac na šupi za shiitake i dobro prekrijte foliju na ležištu gljiva osim za zbirku gljiva; Poklopac na šupi za gljive je razrijeđen; Staklenik agaricus bisporus prekriven je još jednim slojem filma. Danju se temperatura u gljivarnici održava prirodnom sunčevom svjetlošću i biotoplinom samog micelija, a noću se gljivarnica pokriva slamom kako bi se spriječilo smrzavanje i mraz. Općenito, nakon poduzimanja gore navedenih mjera, temperatura u spremištu može se povećati za 5 stupnjeva ~ 10 stupnjeva, a gljiva i dalje može normalno rasti u hladnoj zimi.

2. Napunite vodu i kontrolirajte vlažnost kako biste zadržali toplinu i hladnoću

Lentinus edodes i pleurotus ostreatus rastu u jesen, a štapići gube više vode, samo 50-60 posto svoje izvorne težine. U ovom trenutku treba dodati vodu. Prije dodavanja vode otvorite vrata šupe radi prozračivanja 3 do 4 dana. Tijekom dodavanja vode, iglom za ubrizgavanje vode ubrizgajte vodu u bakterijski štapić. Uz pomoć pritiska vodene pumpe, bakterijski štapić može apsorbirati dovoljno vode u kratkom vremenu. Izvor vode treba biti bunarska voda. Princip prskanja vodom: prskati kao voda, prskati više kada ima više gljiva, prskati manje kada je manje gljiva, prskati više u fazi pupoljaka i prskati manje u fazi berbe. Zimi nema potrebe za dohranom vode za Agaricus bisporus.

3. Obratite pozornost na ventilaciju kako biste izbjegli napad sjevernog vjetra

Nakon što se rodi pupoljak gljive, disanje je snažno. Ako zrak ne cirkulira i ako se ugljični dioksid previše taloži, formiranje i rast plodnog tijela bit će inhibirani. Provjetravanje treba provesti oko podneva kada je temperatura visoka, a vrijeme mora biti 10-20 minuta. Ulazite i izlazite iz šupe s južne strane šupe kako biste spriječili hladan i suh vjetar.