Koliko košta uzgoj gljiva u Nizozemskoj?

Čak i ako se proizvodnja uglavnom temelji na strojevima, dnevna plaća radnika mora biti 1300. Drugim riječima, ima li doista mjesta za zaradu od ovako uzgojenih gljiva? Nakon što pročitate razvoj industrije gljiva u Nizozemskoj, shvatit ćete.

Prije svega, Nizozemci se drže načela kada je u pitanju uzgoj gljiva: što je veći trud, veća je nagrada. Dakle, koja je cijena toga?

Uzmimo za primjer gore spomenutu metalnu gredicu s gljivama. Još 2008. tvornica u Nizozemskoj koja je mogla proizvoditi 2 tone gljiva dnevno zahtijevala je 12 prostorija za uzgoj, od kojih svaka mora biti opremljena naprednim okvirom za uzgoj. sustavi, klimatizacijski sustavi, plus komunalije.

Takva bi tvornica koštala 20 milijuna juana samo za opremu, ne uključujući troškove zemljišta. Srećom, Nizozemska ima jasnu podjelu rada za uzgoj gljiva. U protivnom bi strojevi korišteni za materijal kulture predstavljali ogroman trošak.

Rečeno je da je cijena takve tvornice već vrlo visoka. Možete vjerovati da u Nizozemskoj ovako velikih i malih tvornica može se reći da ih ima „posvuda“. Moram uzdahnuti da su Nizozemci stvarno bogati.

Naravno, ne koriste sve tvornice strojeve za branje, a mnoge se još uvijek oslanjaju na ručni rad. Objavljeno je da je 2007. godine prosječna plaća za posao branja gljiva u Nizozemskoj bila 160 juana po satu. Računajući prema 8 sati dnevno, dnevna plaća iznosi čak 1300, što je više od bijelih ovratnika tvrtke.

No, upravo zato što se Nizozemci usuđuju investirati, industrija gljiva se može razviti do te mjere da podupire polovicu nizozemskog poljoprivrednog izvoza, a napredna tehnologija uzgoja gljiva također je otišla iz zemlje i poznata u svijetu. Postoji povratak.