2 spremnika češnjaka u salamuri u bačvama otpremite u Španjolsku

Prvo, izbor sirovina
Češnjak
Visokokvalitetni usoljeni češnjak obično se koristi svjež, pun, češnjaka netaknuta i bez štetnika i bolesti. Različite vrste češnjaka imat će razlike u okusu i okusu, na primjer, ljubičasti češnjak općenito je pikantniji, okus bijelog češnjaka relativno je blag.
Sol
Opća uporaba jestive soli, njezina kvaliteta u skladu sa standardima sigurnosti hrane. Sol igra važnu ulogu u inhibiciji rasta mikroba i reguliranju osmotskog tlaka tijekom procesa sušenja kako bi se osiguralo da se češnjak može dugo čuvati.