Ukiseljeni češnjak u bačvama isporučen u Tursku

Nutritivna vrijednost
Bogatstvo vitamina: Češnjak u salamuri sadrži vitamin C, vitamine B skupine (poput vitamina B1, B6 itd.). Vitamin C ima antioksidativno djelovanje, može pomoći u jačanju imuniteta, poticanju sinteze kolagena itd. Vitamini B skupine igraju važnu ulogu u održavanju normalne funkcije živčanog sustava i sudjeluju u energetskom metabolizmu.
Minerali: Češnjak u salamuri Sadrži kalij, fosfor, magnezij i druge minerale. Kalij pomaže u održavanju normalnog rada srca i stabilnog krvnog tlaka; Fosfor je važan sastojak kostiju i zuba; Magnezij je uključen u razne enzimske reakcije i neophodan je za normalne fiziološke aktivnosti tijela.
Spojevi koji sadrže sumpor: češnjak je sam po sebi bogat raznim spojevima koji sadrže sumpor, kao što je aliin, itd., iako se sadržaj može promijeniti nakon sušenja u slanoj vodi, još uvijek zadržava neke dijelove. Ovi spojevi koji sadrže sumpor imaju potencijalnu ulogu u antibakterijskoj i regulaciji lipida.