2 spremnika gljiva u slanoj otopini u bačvi otpremljene u Alžir

Dobar učinak očuvanja: gljive u slanoj otopini koriste osmotski tlak visoke koncentracije slane otopine za inhibiranje rasta i reprodukcije mikroorganizama, produžujući na taj način rok trajanja gljiva. Tijekom procesa soljenja, slana voda može prodrijeti u unutrašnjost tkiva gljiva, smanjujući njegovu aktivnost vode i dodatno sprječavajući da se gljiva pokvari.
Jednostavan za transport i skladištenje: velike bačve odGljive u slanoj otopiniUz pakiranje bubnjeva, može učinkovito spriječiti vanjsko zagađenje i gubitak vode, lako i dugotrajno skladištenje i transport na duge staze. Obrazac za pakiranje prikladan je za prijevoz velikog logistike, smanjujući troškove pakiranja i gubitke tijekom transporta.
Stabilna kvaliteta: Nakon strogog odabira gljiva, ispiranja, prije kuhanja, kiselih i druge tehnologije prerade, kvaliteta gljiva u slanoj otopini je relativno stabilna. U procesu obrade, kontroliranjem koncentracije slane otopine, temperature i vremena i drugih parametara, može se zajamčiti okus, boja i prehrana gljiva