Zašto je kineski češnjak najbolji?

Kineski češnjak smatra se najboljim, uglavnom iz sljedećih razloga:

Područje sadnje i proizvodnja: Kineska površina sadnje češnjaka i ukupna proizvodnja rangirani su na prvom mjestu u svijetu po apsolutnoj prednosti, a prinos po jedinici također ima veću prednost i ima apsolutnu konkurentnost na međunarodnom tržištu. Nacionalna površina za sadnju češnjaka ostala je iznad 12 milijuna mu šest uzastopnih godina, a proizvodnja je ostala visoka šest uzastopnih godina.

Izvrsna kvaliteta: Postoje bogate sorte češnjaka diljem Kine, kao što su Jinxiang češnjak, Cangshan češnjak itd., koji su poznati po svojoj jedinstvenoj kvaliteti. Jinxiang češnjak je velik i pun, začinjen, hrskav i sočan te ima visoku nutritivnu vrijednost. Cangshan češnjak poznat je po svojoj bijeloj kožici, velikoj glavici, tankoj kožici poput papira, čistim karakteristikama žada, bogatoj hranjivosti, visokom sadržaju alicina.

Snažan izvozni kapacitet: Kina je jedan od najvažnijih svjetskih izvoznika češnjaka, godišnji obujam izvoza češnjaka održava se između 1,5 milijuna i 2,5 milijuna tona, izvozna tržišta u više od 160 zemalja i regija. Kineski češnjak zbog svoje velike veličine, dobrog izgleda, pikantnog okusa, niske cijene i drugih prednosti, u uvezenom šampionu češnjaka, tržišni udio jednom je dosegao 97%.

Proizvodi za zaštitu oznake zemljopisnog podrijetla: Češnjak s mnogih mjesta identificiran je kao proizvodi za zaštitu oznake National Geographical, kao što su češnjak Jinxiang i Cangshan, a jedinstveno zemljopisno okruženje i uvjeti tla u tim područjima čine češnjak proizveden lokalno kvalitetnijim.

Duboka prerada i razvoj industrijalizacije: Posljednjih godina sve se više cijeni tehnologija duboke prerade češnjaka, koja je promicala lokalnu društvenu i gospodarsku izgradnju, a također je pogodna za pomoć u ciljanom smanjenju siromaštva i ruralnoj revitalizaciji. Na primjer, Jinxiang češnjak ne samo da se može jesti sirov, već i prerađen u mljeveni češnjak, ljuskice češnjaka, češnjak u prahu, ulje češnjaka, alicin i druge proizvode koji se naširoko koriste u hrani, piću, dnevnim kemikalijama, kozmetici, zdravstvu i medicine i drugih oblasti.

Ukratko, kineski češnjak ima značajne prednosti u području sadnje, prinosu, kvaliteti, kapacitetu izvoza i razvoju duboke prerade i industrijalizacije, pa se smatra najboljim češnjakom na svijetu.