Kako staviti sol u kiseli češnjak?

Na 1000 grama češnjaka stavite 20 grama soli, a prije stavite sol u posudu za kiseljenje. Metoda je sljedeća:

Materijal za pripremu: 1000 grama češnjaka, odgovarajuća količina prosene paprike, 1 limun, 20 grama soli

Koraci proizvodnje:

1. Češnjak oprati i kuhinjskim papirom upiti vodu.

2. Uklonite prljavi češnjak.

3. Češnjak narežite na ploške, a proso papriku na sitno.

4. Malo posolite.

5. Ponovno iscijedite sok od limuna.

6. Dobro promiješajte, stavite u zatvorenu bocu i marinirajte oko 1 tjedan prije jela. Ne zaboravite marinirati u hladnjaku kada je vruće vrijeme.